Ingin Cokelat Lengkap dan Nikmat?? Ada di Dapur Cokelat

Dapur Cokelat

Mendengar kata-kata cokelat, rasanya otak ini langsung membayangkan sesuatu yang sangat nikmat, beraroma khas dan sangat menggoda. Bibir ini serasa ingin segera menjilat, mengecap dan melumatnya hingga membuat tubuh kita menjadi lebih rileks. Karena berdasarkan penelitian, cokelat bisa membangkitkan mood kita. Cokelat juga bisa membuat otak dan perasaan kita menjadi lebih bahagia. Benar tidaknya itu tergantung kita. Tidak mungkin juga kan ketika kita marah, kita akan menikmatinya, hehehe…

Ngomongin soal cokelat, ada satu tempat yang saya rasa bisa memenuhi hasrat kita tentang cokelat. Tempat itu adalah “Dapur Cokelat”. “Dapur Cokelat” adalah sebuah toko atau gerai khusus cokelat, yang didalamnya menjual berbagai macam kemasan dan produk olahan

Kuliner Asik di Food Festival Pakuwon City

Ada banyak tempat makan yang enak di Surabaya, tapi kalian harus mencoba tempat makan yang satu ini. Adalah pakuwon food festival yang terletak di pakuwon city atau lebih tepatnya adalah di sebelah belakanganya kampus ITS.

Berawal dari sebuah rasa lapar yang sudah tak tertahankan, saya dan teman-teman kuliah saya berniat mencari makan. Pikiran kami langsung tertuju ke Pakuwon City, karena selain belum mencoba, juga penasaran dengan kabar yang tersiar bahwa disitu ada tempat kuliner yang sangat asik.

Kamipun berangkat, sekitar pukul 19.30 kita nyampek, karena kita harus ke kampus untuk kuliah  dulu. Okay,setelah sampek, markir motor, lalu kita jalan menuju tempat makan yang terletak di ujung parkiran motor itu. Untuk mobil, bisa agak masuk lagi, atau bisa juga

Berbuka Puasa di Restoran Ala Jepang

Berbuka puasa adalah satu hal yang sangat dinantikan oleh kita sebagai umat muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa. Sebuah ibadah yang datangnya hanya sebulan selama satu tahun. Itulah mengapa bulan puasa menjadi sangat istemewa, disamping pahalanya yang sangat besar dan dilipatgandakan.

Berpuasa dimulai dengan terbitnya fajar sampai terbenamnya matahari di ufuk barat. Jika sudah tenggelam atau magrib, artinya kita diizinkan untuk berbuka / makan, minum. Lalu, menu apa yang kira-kira kita siapkan untuk berbuka? Tentu menu yang istimewa dan dahulukan yang manis-manis, begitu kata Rasul Muhammad SAW.

Apa itu menu istimewa?Buat saya, sebenarnya semua menu itu istimewa karena kita puasa, semua akan menjadi enak. Tapi yang istimewa kali ini adalah karena saya berbuka puasa dengan menu dan tempat yang tidak biasa yakni di Hanamasa. Sebuah restoran Jepang yang terletak di Jl.Gubeng pojok no 31 Surabaya ini memang tempat yang cocok untuk melakukan berbuka atau bukber alias buka bareng dengan orang-orang yang kita sayangi mengingat tempatnya yang luas dan cukup nyaman.

MENCICIPI TONGSENG NIKMAT GAYUNGSARI

Memikirkan suatu makanan memang sebuah hal yang sangat menyenangkan. Apalagi yang kita pikirkan adalah makanan kesukaan kita. Ketika kita lapar misalnya, pikiran kita pasti akan melayang-layang, berkelana mencari bayangan makanan yang cocok dengan lidah kita. Harga yang pas, tempat yang nyaman dan nggak jauh, tentu menjadi pertimbangan kita saat mencari makanan. Lalu, bagaimana saat kita menginginkannya, tapi tak kunjung menemukannya?? Tentu kita akan mencari alternative lain yang menurut kita pantas untuk kita makan. Apa itu??hmm..apa ya? Bagaimana kalau Tongseng?

Tongseng yang satu ini memang tidak terlalu terkenal, tapi setidaknya bisa mengobati bagi anda para penikmat daging. Jika kalian melintas di jalan gayungsari barat, Surabaya kalian bisa mampir disini. Buka mulai pagi hari dan tutup sampai malam membuat warung ini selalu dikunjungi walau tak selalu ramai. Tempat yang enak membuat kita semakin nyaman berlama-lama disini. Tempat yang teduh akan mengurangi rasa panas saat kita makan siang hari disini.

Bagaimana kalau malam?makan malam disini akan menambah kesan romantis walau letaknya outdoor, yakni di pelataran dan tidak berada di dalam gedung. Pelayanan juga cepet, dan begitu kita pesan, kita langsung dimasakin, jadi masakan yang disuguhkan kepada kita adalah masakan baru dan masih hangat. Bagaimana dengan kalian para penikmat tongseng? kalian bisa mencobanya disini.

MELIHAT PUSAT PEMBUATAN BAKPIA DI JOGJA

Bakpia 25, bersama kawan

Berkunjung ke Jogya, memang salah satu hal sangat menyenangkan. Apalagi ramai-ramai bersama dengan teman, sungguh perjalanan yang mengasikkan. Jogya yang dikenal sebagai kota beragam rupa memang bisa diharapkan untuk menghibur otak kita dalam sebuah perjalanan wisata. Kota wisata banyak rupa. Wisata budaya, wisata sejarah, wisata kuliner, Jogya menjadi kota wisata terpenting dalam negeri yang memang sudah kaya ini.

Ke jogya, memang banyak pilihan berwisata. Salah satunya adalah wisata kuliner yang rasanya tidak boleh kita lewatkan, yakni bakpia. Bakpia merupakan jajanan khas Jogya yang sejarahnya berasal dari negeri Cina. Aslinya bernama Tou Luk Pia, yang artinya adalah kue pia (kue) kacang hijau. Selain itu pula bakpia mulai diproduksi di kampung Pathuk Yogyakarta, sejak sekitar tahun 1948. Waktu itu masih diperdagangkan secara eceran dikemas dalam besek tanpa label, peminatnya pun masih sangat terbatas. Proses itu berlanjut hingga mengalami perubahan dengan kemasan kertas karton disertai label tempelan.

Pada tahun 1980 mulai tampil kemasan baru dengan merek dagang sesuai nomor rumah, diikuti munculnya bakpia-bakpia lain dengan merek dagang nomer berlainan. Demikian pesatnya perkembangan "kue oleh-oleh" itu hingga mencapai booming sejak sekitar tahun 1992.

MENCOBA KRIPIK BONGGOL PISANG

Kripik Bonggol Pisang

Mencoba berbagai macam keripik, mungkin sudah biasa bagi kita. Tapi yang satu ini bukan keripik biasa, tapi keripik aneh yang berasal dari bonggol pisang. Pernahkan kalian mendengar atau mencicipinya?? Saya sendiri merasa aneh, saat pertama kali ditawari oleh seseorang yang mengaku sebagai seorang mahasiswa.

Hal ini pertama kali saya cicipi saat saya dan teman-teman berkunjung ke kota Jogyakarta. Waktu itu kami sedang nongkrong, menikmati secangkir kopi josh di trotoar depan stasiun kota Jogya, stasiun Tugu. Tiba-tiba ada seorang mbak-mbak, yang menawarkan keripik. Lalu dia bilang, “kripik ini bukan keripik biasa mas, melainkan kripik bonggol pisang. Kripik ini juga baik untuk kesehatan jantung”. Tak hanya itu, dia juga mengatakan, bahwa keripik tersebut sudah diuji oleh ITB. Hemm..

Setelah ada sedikit obrolan, kita pun mencoba untuk membelinya. Karena ada beberapa macam rasa, kita memilih sebungkus rasa original. Setelah kita nikmati, hemm,…enak, gurih dan renyah. Tak berselang lama, kripiknya pun habis. Karena mbak penjualnya sudah pergi, jadi kita tidak bisa membelinya lagi. Saya lihat di pasaran, keripik ini juga belum ada.

Apakah ini sebuah perkembangan dalam dunia makanan? Terbukti dalam beberapa waktu terakhir, banyak makanan-makanan baru yang bahan bakunya belum lazim kita gunakan sebagai bahan baku untuk makanan, termasuk keripik bonggol pisang tadi. Tapi yang jelas kripik ini enak, dan tidak begitu mahal. Yakni hanya sekitar Rp 20.000, saja per bungkusnya. Selamat mencoba!!

Menikmati Nasi Brongkos Jogyakarta

Jogyakarta, sebuah daerah keistimewaan yang ada di Indonesia dengan berbagai kekayaan yang dimilikinya. Menyebut kota Jogyakarta, mungkin akan terbayang di pikiran kita sebuah kota yang unik, kaya akan budaya dan pariwisata. Tapi tidak hanya itu, ternyata Jogya juga kaya akan makanan, seperti gudeg atau nasi brongkos.

Sebagian orang mungkin sudah mengetahui apa itu gudeg. Yakni sebuah makanan yang berasal dari buah nangka yang masih muda yang dimasak dengan santan dan terasa agak manis. Tapi bagaimana dengan nasi brongkos??

Terletak di sebelah selatan alun-alun kidul Jogyakarta, warung ini nampak ramai. Karena lapar, saya pun mencoba untuk mampir. Begitu saya masuk, rasanya sudah terasa bahwa warung ini spesial. Hal ini terlihat dari para pengunjungnya yang sedang menikmati santapan yang
berada di mangkok dan piring  mereka. "Hmm..mau makan apa ya”, pikir saya sembari membaca daftar menu yang berada di atas meja. Setelah membaca daftar menunya, saya melihat ada menu nasi brongkos. “Woww, apa itu nasi brongkos?”Tanya saya kepada pelayannya. Nasi brongkos ada dua, yakni nasi brongkos telor dan nasi brongkos koyor. Brongkos telor adalah sayur kacang merah dengan menggunakan telor. Sedang brongkos koyor adalah sayur kacang merah dengan daging sapi yang dimasak hampir seperti gulai.

“Hallo Surabaya”, Tempat Makan Outdoor Terbesar di Surabaya

@Hallo Surabaya

Kalau mengingat nama Surabaya, tentu tak akan ketinggalan tempat makan yang satu ini. Terletak di jalan Bubutan no.95, tempat makan yang dulunya rumah sakit peninggalan Hindia Belanda ini menjadi primadona bagi masyarakat, terutama bagi mereka-mereka yang berdomisili di wilayah Surabaya.

Dengan berbagai menu yang disajikan yakni perpaduan antara Chinese food, Indonesian food hingga Arabian food, tempat makan ini menjadi sangat digandrungi. Terlebih tempatnya yang begitu luas, tanpa harus kuatir untuk tidak mendapatkan tempat parkir kendaraan anda. Selain itu, tambahan layar lebar yang menampilkan berbagai film dan pertunjukan semakin menjadikan tempat makan ini masuk kedalam daftar tempat makan yang harus dikunjungi.

Depot “Anda” Kota Mojokerto

Anda sering bepergian keluar kota??? ke Mojokerto?? hmm..kira-kira apa, yang anda lakukan di Mojokerto? apakah masalah pekerjaan? urusan pendidikan? atau ada urusan yang lain? Kalau saya, jujur ada masalah pekerjaan. Ya, adalah KPI atau sering disebut dengan Key Performance Indicators. Semacam pengecekan Performanci BTS. Apakah dalam kondisi bagus atau tidak. Apa saja yang dicek? Seperti misalnya adalah masalah alarm, alat pemadam dll.

Nahh..setelah kita kerja, pastinya kita akan merasa capek atau lapar. Lalu, dimana kita akan makan?? Sebenarnya, kita bisa menemukan banyak makanan disana, di Mojokerto. Tapi apakah kita bisa menjamin rasa makanannya, tempatnya, atau kebersihannya. Hal ini tentu sesuatu hal yang akan selalu diperhatikan oleh kita sebagai pembeli.

YOGHURT DAN SURABI IMUT TRUNOJOYO

Wisata ke tempat-tempat yang indah dan menawan, adalah hal yang biasa. Apalagi tempat itu adalah tempat yang indah, seperti gunung atau  pantai. Tapi bagaimana kalau wisata yang kita kunjungi adalah wisata makanan. Hmm..apakah itu namanya juga berwisata??? Ya..adalah wisata kuliner.

Bagi sebagian orang, wisata kuliner memang menawarkan kesenangan tersendiri. Kita bisa berburu berbagai jenis makanan dan jajanan yang mungkin belum pernah kita dapatkan sebelumnya. Seperti yang saya alami beberapa saat yang lalu, saat saya berkunjung ke Kota Apel, Malang.

Kira-kira, apa yang saya temui di kota ini?? Adalah kue Surabi. Mungkin nama kue itu sudah tidak asing lagi di telinga kita. Tapi apa istimewanya kue surabi yang ada di jalan Trunojoyo ini. Hmm..melihat namanya saja, mungkin sudah terbersit di otak kita, bahwa surabi yang satu ini memang beda dengan surabi-surabi yang lain yang ada dimana-mana. Karena disini surabinya adalah surabi imut.

Bertajuk, Malang Kembali

Berkunjung ke Malang, adalah sesuatu hal yang menyenangkan. Sebuah kota yang berada di ketinggian 440-667 m di atas permukaan laut membuat kota ini menjadi sangat diminati karena suhunya yang relative lebih dingin dibanding kota-kota lain yang ada di daerah jawa timur pada umumnya.

Banyaknya universitas dan kampus, semakin membuat kota ini semakin ramai terutama oleh kaum pelajar dan mahasiswa. Tak hanya dari daerah jawa timur saja, tapi juga banyak yang dari luar jawa seperti nusa tenggara, atau bahkan Kalimantan.

Selain universitas, kota malang juga mempunyai banyak hal yang bisa diandalkan. Wisata alam seperti pantai, waduk, atau wisata yang bertajuk kesenian seperti yang digelar baru-baru ini misalnya, wisata seni bertajuk Malang kembali, atau Malang tempoe doloe. Sebuah wisata seni dan kuliner yang sangat unik bagi saya. Mempertontonkan makanan kuliner dan jajanan masa lalu, membuat wisata ini semakin ramai, terutama saat hari libur. Sayangnya, acara yang digelar setiap tahun ini hanya mampang di sepanjang jalan Ijen selama empat hari.

Makanan Aneh Yang Bernama “Kulit Telo”

Bagi sebagian orang, makanan ini mungkin masih sangat asing.Tapi tidak bagi saya, karena saya sering makan makanan tradisional ini. Kulit telo, atau dalam bahasa Indonesianya adalah “kulit singkong”. Lho, kok bisa, kulit singkong dimakan?? Jawabannya adalah bisa. Karena kulit singkong dapat kita jadikan sayur atau tumis.

Berbentuk seperti rebung, berwarna cokelat dan berwarana putih saat masih belum dimasak. Saya yakin, kalian semua tahu kulit singkong ini. Tapi mungkin kalian belum tahu, bahwa kulit yang tidak ada nilainya ini mempunyai fungsi yang unik yakni bisa dibuat untuk makanan.

Caranya adalah : 

1. Kupas kulit tebal singkong itu

2. Setelah itu, kalian bisa mengambil kulit yang bagian dalamnya. Yakni bagian yang berwarna putih agak tebal atau yang sering disebut dengan daging kulit.

3.Buang kulit arinya yang tipis dan berwaran coklat tua.

MAKAN TIME’S

Klik gambar untuk memperbesar

Di Surabaya? mencari tempat nongkrong yang enak?? Bagaimana kalau di Makan Time’s. Makan Time’s adalah sebuah café dan resto dengan acara specialnya, live music yang disajikan setiap malam. Terletak di jalan majapahit no 2 Surabaya, café ini tidak pernah sepi pengunjung.

Dengan jam buka yang relative lama, yakni bisa sampek sekitar pukul 03.00 dinihari kalau sabtu malam, atau sampek sekitar pukul 00.00 kalau hari biasa. Jika kalian sress, jenuh atau BT, saya sarankan untuk nongkrong ke café ini. Tidak hanya bagi kalian yang muda, café ini juga untuk kaum lansia. Justru banyak orang lansia, daripada anak mudanya. Kita bisa menjadi satu disitu, menikmati alunan-alunan music slow rock, pop, jazz. Tergantung harinya saja. 

Tanpa harus mengeluarkan biaya yang mahal untuk sekedar nongkrong dan melihat live music. kita bisa memesan minum saja, seperti kopi atau susu coklat panas dengan harga sekitar Rp 17.500 sampai Rp 25.000. Makan Time’s juga menyediakan berbagai menu makanan yang jarang kita temui di café dan resto yang lain, dengan rasanya yang tak kalah nikmatnya.

Jika kalian mau main kesitu, terutama sabtu malam minggu, saya sarankan untuk datang lebih awal, karena tempat itu pasti akan penuh dan bisa saja kalian tidak mendapatkan tempat duduk.

Café ini bisa juga kita sewa untuk  menggelar acara. Ulang tahun misalnya, kita bisa

menggunakan tempat ini untuk kumpul-kumpul atau sekedar makan dengan live music. Kecuali acara-acara besar seperti pernikahan, mungkin café dan resto ini tidak akan cukup, karena tempatnya yang kecil.

SIAPA BILANG MASAKAN JEPANG MAHAL??

Berbicara soal makanan, tentu akan terbayang makanan-makanan kesukaan kita dengan tempat dan harga yang nyaman di kantong kita. Kenapa?? Bagi sebagian orang, tentu akan makan dengan makanan yang sesuai dengan kantong mereka, apakah membuat kantong mereka bolong, menghabiskan duwit maksudnya, atau murah tapi tidak enak. Semua itu akan menjadi pertimbangan bagi mereka pecinta kuliner.

Untuk masakan Indonesia sendiri, mungkin harganya masih relative murah. Jenis-jenis masakannya pun tidak akan jauh dari makanan sehari-hari kita. Lalu bagaimana dengan masakan asing?? Masakan Jepang misalnya. Disini, masakan Jepang dikenal dengan harganya yang selangit. Lalu, apakah dengan harganya yang selangit itu kita tidak bisa mencicipinya?? Tenang kawan-kawan..Bahwa disini, di Surabaya ini,saya menemukan masakan Jepang yang murah. Dimana itu??

Bebek Mercon Kayun

Kuliner di Surabaya, rasanya kurang lengkap tanpa mencicipi bebek Mercon kayun. Apa itu bebek mercon? Bebek mercon adalah sebuah makanan, yang dibuat sangat pedas dengan sedikit kuah yang sangat kental. Karena itulah disebut dengan bebek mercon. Mungkin rasanya yang sangat pedas tadi.

Dengan harga yang relatife terjangkau, yakni sekitar Rp 12.000,_ warung ini tidak pernah sepi pengunjung. Terletak dijalan kayun nomor 10 A Surabaya, warung ini selalu dipadati oleh pembeli. Terlebih lagi saat siang yakni waktunya orang makan siang, atau malam hari saat anak-anak muda ingin mencari makan.

Rasanya yang luar biasa pedas, bisa membuat bibir kita terasa terbakar. Tapi disittulah letak nikmatnya, ditambah dengan bumbunya yang terasa sangat enak, hmmm..jadi kepingin lagi nie rasanya. Jika anda tidak suka yang pedas-pedas, warung ini juga menyediakan makanan bebek biasa seperti warung bebek-bebek yang lain, dan rasanyapun juga tak kalah enak. Gimana, mau nyoba???